Que signifie le commerce équitable ? Un modèle de commerce équitable, basé sur des normes sociales et environnementales. Vandenbulcke y participe.

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La norme RSPO a été élaborée en raison de la demande croissante d’huile de palme. Cela permet aux producteurs de réglementer l’utilisation de l’huile de palme et de l’utiliser de manière responsable.

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PEFC signifie : Programme de reconnaissance des programmes de certification forestière. Il s’agit d’un label de qualité international indépendant pour la promotion de la gestion durable des forêts. L’objectif ultime du PEFC est que toutes les forêts du monde soient gérées de manière durable.

Afin d’être autorisée à vendre des produits avec une marque de qualité PEFC, chaque entreprise de la chaîne d’approvisionnement doit être « certifiée PEFC ». Pour être certifiée PEFC, il faut, entre autres, qu’une entreprise ait des procédures PEFC.

La norme IFS est une norme de sécurité alimentaire développée par des organisations professionnelles et de vente au détail allemandes, françaises et italiennes. La norme s’adresse aux fournisseurs des détaillants de l’industrie alimentaire et vise à garantir la qualité et la sécurité de la chaîne alimentaire. Consultez notre certificat ici.

La Confiserie Vandenbulcke a obtenu le certificat de produit régional 100 % flamand pour 2 produits : nos têtes de cheval et notre praline Cortryck. Un produit régional 100 % flamand est un produit alimentaire de fabrication traditionnelle ou traditionnelle, composé si possible de matières premières régionales ou de matières premières dont la transformation est considérée comme régionale, ont un lien démontrable avec la région et sont commercialisés sous une marque de Flandre occidentale.

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Un « guide d’autocontrôle » est un document établi par une filière et destiné aux opérateurs de cette filière ; avec des instructions sur la manière de répondre aux exigences légales en matière d’hygiène, de traçabilité et d’autocontrôle ; approuvé par l’Agence.

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Rainforest Alliance est une organisation internationale à but non lucratif qui travaille à l’intersection des entreprises, de l’agriculture et des forêts pour faire de l’entreprise responsable la nouvelle norme. Nous construisons une alliance pour protéger les forêts, améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs et des communautés forestières, promouvoir leurs droits humains et les aider à atténuer la crise climatique et à s’y adapter.

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L’autocontrôle est l’ensemble des mesures prises par les opérateurs pour faire en sorte que les produits 
répondent aux prescriptions réglementaires relatives à la sécurité alimentaire, répondent aux prescriptions réglementaires relatives à la qualité des produits pour lesquelles l’AFSCA est compétente, satisfassent aux prescriptions en matière de traçabilité et à la surveillance du respect effectif de ces prescriptions. Et ce, à toutes les étapes de la production, de la transformation et de la distribution.
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